- Tytuł:
- Optimization of microwave-assisted extraction of phenolic compounds from ginger (Zingiber officinale Rosc.) using response surface methodology
- Autorzy:
-
Huyen, T.T.
Quoc, L.P.T. - Data publikacji:
- 2020
- Wydawca:
- Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
- Tematy:
-
antioxidant
extraction
ginger
microwave
phenolic compounds
response surface methodology (RSM)
antyoksydacja
ekstrakcja
imbir
promieniowanie mikrofalowe
związki fenolowe
response surface methodology RSM (metoda powierzchni odpowiedzi) - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki