- Tytuł:
-
Predictive microbiology - tool for quantitative microbiological risk assessment
Mikrobiologia prognostyczna - narzedzie do ilosciowego szacowania ryzyka mikrobiologicznego - Autorzy:
-
Lobacz A.
Ziajka S.
Kowalik J.
Laniewska-Trokenheim L. - Tematy:
-
quantitative risk
predictive microbiology
microbiological risk
food safety
risk analysis - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO