- Tytuł:
- Estimations of shelf life of catfish skin crackers in polypropylene plastic packaging using the ASLT (Accelerated Shelf Life Testing) method
- Autorzy:
-
Umam, Ade Khoerul
Rostini, Iis
Subiyanto, Subiyanto
Intan, Rusky - Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
- Tematy:
-
Accelerated Shelf Life Testing
Arrhenius
Pangasius humeralis
Pangasius hypophtalmus
Pangasius jambal
Pangasius lithostoma
Pangasius nasutus
Pangasius nieuwenhuisii
Pangasius pangasius
Pangasius polyuranodon
catfish skin crackers
polypropylene plastic packaging
shelf life - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł