- Tytuł:
-
Charakterystyka podstawowego skladu chemicznego miesa drobiowego uzyskanego z mechanicznego odkostniania
Characteristics of basic chemical of poultry meat obtained in mechanical deboning process - Autorzy:
- Michalski M.
- Tematy:
-
mieso odkostnione mechanicznie
sklad chemiczny
wymagania jakosciowe
jakosc
mieso drobiowe - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO