- Tytuł:
-
Ograniczona dostepnosc skladnikow odzywczych w srodowisku jako induktor wzrostu opornosci drobnoustrojow na czynniki antymikrobiologiczne
Limited availability of nutrients in environment as inducer of increase in the resistance of micro-organisms against antimicrobial factors - Autorzy:
-
Kosmider, A
Myszka, K
Czaczyk, K - Data publikacji:
- 2008
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Tematy:
-
mikroorganizmy
opornosc mikroorganizmow
skladniki odzywcze
dostepnosc skladnikow pokarmowych
srodowisko przyrodnicze
ograniczenia
czynniki przeciwdrobnoustrojowe
stres glodowy
wskaznik MIC
wskaznik MBC - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł