Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "Grochalska D" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-4 z 4
    Tytuł:
    Zastosowanie skorek wieprzowych i drobiowych w produkcji kielbas drobnorozdrobnionych. Czesc II. Wplyw dodatku oraz sposobu wprowadzania skorek i izolatu bialka sojowego na wybrane wlasciwosci farszow miesnych oraz wytworzonych z nich kielbas modelowych
    Autorzy:
    Slowinski M.
    Grochalska D.
    Adamczyk A.
    Tematy:
    izolaty bialkowe
    farsze miesne
    nowe technologie
    kolagen
    zastosowanie
    przetworstwo miesa
    jadalne surowce zwierzece
    modyfikacje
    skorki wieprzowe
    bialko sojowe
    farsze drobnorozdrobnione
    skorki drobiowe
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zastosowanie skorek wieprzowych i drobiowych w produkcji farszow drobnorozdrobnionych. Czesc II. Wplyw dodatku modyfikowanych skorek wieprzowych i drobiowych na wlasciwosci farszow drobnorozdrobnionych
    Autorzy:
    Grochalska D.
    Slowinski M.
    Mroczek J.
    Tematy:
    farsze miesne
    nowe technologie
    kolagen
    zastosowanie
    przetworstwo miesa
    jadalne surowce zwierzece
    modyfikacje
    skorki wieprzowe
    farsze drobnorozdrobnione
    skorki drobiowe
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zastosowanie skorek wieprzowych i drobiowych w produkcji kielbas drobnorozdrobnionych. Czesc I. Wplyw dodatku izolatu bialka sojowego na jakosc emulsji z modyfikowanych skorek
    Autorzy:
    Grochalska D.
    Slowinski M.
    Adamczyk A.
    Tematy:
    izolaty bialkowe
    nowe technologie
    kolagen
    zastosowanie
    przemysl miesny
    modyfikacje
    bialko sojowe
    produkcja
    farsze drobnorozdrobnione
    skorki drobiowe
    farsze miesne
    przetworstwo miesa
    preparaty bialkowe
    skorki wieprzowe
    emulsje
    kielbasy drobnorozdrobnione
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-4 z 4

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies