- Tytuł:
-
Występowanie drobnoustrojów rodzajów Salmonella i Listeria w mięsie ślimaków jadalnych
Occurrence of Salmonella spp. and Listeria spp. in snail meat - Autorzy:
-
Paszkiewicz W.
Szkucik K.
Ziomek M.
Gondek M.
Pyz-Lukasik R. - Tematy:
-
slimaki jadalne
slimak winniczek
Helix pomatia
slimak szary maly
Cornu aspersum aspersum
slimak szary duzy
Cornu aspersum maxima
mieso slimakow
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
Salmonella
Listeria
wystepowanie - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO