Temat: drying parameter - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Influence of spray drying conditions on beetroot pigments retention after microencapsulation process
Wpływ parametrów suszenia rozpyłowego na stopień zamknięcia barwników buraka ćwikłowego po procesie mikrokapsułkowania
Autorzy:: Janiszewska E.
Wlodarczyk J.
Tematy:: red beet
beetroot
beet juice
maltodextrin
microencapsulation
microcapsule
particle density
apparent density
loose density
dry matter content
porosity
betalain pigment
spray drying
drying parameter
powdered food product; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ parametrów mikrokapsułkowania na stabilność aromatu rozmarynowego podczas przechowywania
Influence of parameters on the stability of micro-rosemary flavor during storage
Autorzy:: Janiszewska E.
Witrowa-Rajchert D.
Tematy:: aromat
aromaty rozmarynowe
mikrokapsulkowanie
suszenie rozpylowe
parametry suszenia
nosniki aromatow
guma arabska
maltodekstryny
przechowywanie
stabilnosc
flavour
rosemary
microencapsulation
spray drying
drying parameter
carrier
Arabic gum
maltodextrin
storage
stability; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Experimental basic parameters for design of fruit juice spray dryer
Autorzy:: Chegini G.R.
Ghobadian B.
Tavakoli T.
Tematy:: spray drying
drying
orange juice powder
fruit juice drying
statistical analysis
experimental parameter
sticky point temperature; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Effect of some technological parameters during drying of ripening cheese on its physicochemical properties and microstructure
Autorzy:: Chojnowski W.
Fornal J.
Dec B.
Blaszczak W.
Tematy:: microstructure
technological parameter
drying
physicochemical property
ripening cheese
dairy industry
spray drying
milk product
cheese; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja