- Tytuł:
-
Liquefaction of starch by thermostable alpha-amylase
Upłynnianie skrobi termostabilną alfa-amylazą - Autorzy:
-
Slominska L
Wisniewska D.
Grzeskowiak A. - Tematy:
-
starch molecule
tapioca starch
corn
filtration rate
carbohydrate
corn starch
starch hydrolyzate
Termamyl 120 type LS
starch
tapioca
alpha-amylase
viscosity
potato starch
hydrolyzate
potato - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO