- Tytuł:
-
Effect of usable parts of dill and of preliminary processing on the quality of frozen products depending on the time and temperature of storage
Wplyw czesci uzytkowej i obrobki wstepnej na jakosc mrozonego kopru w zaleznosci od czasu i temperatury skladowania - Autorzy:
-
Slupski J
Lisiewska Z.
Kmiecik W. - Tematy:
-
vegetable
dill
usable part
freezing
storage
chemical composition
sensory quality
quality
storage time
temperature
preliminary processing - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł