Autor: Rams-Swietoniowska M

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Ocena i zarządzanie ryzykiem w szpitalnych blokach żywienia
Assessment and risk management in hospital kitchens
Autorzy:: Rams-Swietoniowska M.
Konecka-Matyjek E.
Tematy:: szpitale
zywienie zbiorowe
zywnosc
bezpieczenstwo zywnosci
zarzadzanie ryzykiem
systemy jakosci
system HACCP
zagrozenia zywnosciowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności w szpitalnych blokach żywienia zgodnie z wymaganiami normy ISO 22 000:2006
Food safety management systems in the hospital mass catering in accordance with the requirements of ISO 22 000:2006 standard
Autorzy:: Rams-Swietoniowska M.
Konecka-Matyjek E.
Tematy:: szpitale
zywienie zbiorowe
zywnosc
bezpieczenstwo zywnosci
zarzadzanie bezpieczenstwem zywnosci
systemy jakosci
system HACCP
norma ISO 22000:2006
dobra praktyka higieniczna
dobra praktyka produkcyjna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Ocena stopnia realizacji zasad GHP/GMP oraz wdrażania systemu HACCP w placówkach oświatowo-wychowawczych
Assessment of GHP/GMP principles and HACCP system realization in schools, boarding schools and preschools canteens in Poland
Autorzy:: Konecka-Matyjek E.
Rams-Swietoniowska M.
Turlejska H.
Tematy:: zywienie czlowieka
zywnosc
bezpieczenstwo zywnosci
placowki oswiatowo-wychowawcze
systemy jakosci
system HACCP
dobra praktyka higieniczna
dobra praktyka produkcyjna
wdrozenia do praktyki; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja