Temat: technologia - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "technologia" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-10 z 1340

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Technologia sous-vide - innowacyjny sposób obróbki cieplnej żywności
Sous-vide cooking technology - innovative heat treatment method of food
Autorzy:: Michalak-Majewska M.
Stanikowski P.
Gustaw W.
Slawinska A.
Radzki W.
Skrzypczak K.
Jablonska-Rys E.
Tematy:: technologia zywnosci
obrobka termiczna
technologia sous vide
innowacje
pakowanie prozniowe
zywnosc
technologia gastronomiczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Technologia sous-vide - innowacyjny sposób obróbki cieplnej żywności
Sous-vide cooking technology - innovative heat treatment method of food
Autorzy:: Michalak-Majewska, M.
Stanikowski, P.
Gustaw, W.
Slawinska, A.
Radzki, W.
Skrzypczak, K.
Jablonska-Rys, E.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: technologia zywnosci
obrobka termiczna
technologia sous vide
innowacje
pakowanie prozniowe
zywnosc
technologia gastronomiczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Osiagniecia nauki o zywnosci i jej technologii w Polsce w latach 1945-1995
Autorzy:: Horubala A
Rutkowski A.
Tematy:: technologia zywnosci
nauka
historia
biotechnologia
technologia produkcji
prace badawcze; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zaczynamy od ciasta pszennego
Autorzy:: Jarosz K.
Tematy:: technologia zywnosci
ciasto pszenne
piekarstwo
technologia produkcji
chleb graham; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Zastosowanie techniki wysokich cisnien w technologii zywnosci, a szczegolnie w przetworstwie miesa
Applying high pressure techniques in food technology, and meat processing in particular
Autorzy:: Hac-Szymanczuk E
Mroczek J.
Tematy:: technologia zywnosci
technologia wysokich cisnien
konserwowanie zywnosci
przetworstwo miesa
mikroorganizmy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Seminarium dla specjalistów i technologów przemysłu sokowniczego Grupy Merkur
Seminar for professionals and technologists of juice industry by Merkur Group
Autorzy:: Oleksy K.
Tematy:: konferencje
Arlamow konferencja
przemysl sokowniczy
technologia zywnosci
technologia produkcji
soki
firma Merkur; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wplyw wysokich cisnien na trwalosc miesa i niektore jego wlasciwosci fizykochemiczne
Autorzy:: Korzeniowski W.
Gejdel J.
Tematy:: technologia zywnosci
technologia wysokich cisnien
cisnienie
zywnosc
trwalosc miesa
wlasciwosci fizykochemiczne
mieso; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Technologia zywnosci i jej perspektywy
Autorzy:: Jarczyk A.
Tematy:: technologia zywnosci
perspektywy rozwoju; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Nowoczesne przetworstwo
Autorzy:: Pawlak J.
Tematy:: technologia zywnosci
ekstruzja
zywnosc preparowana
procesy technologiczne
technologia produkcji
przetworstwo spozywcze; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Lody
Autorzy:: Kawalec R.
Tematy:: technologia zywnosci
lody
przetwory mleczne
zywnosc
urzadzenia technologiczne
pasteryzacja
zamrazanie
mieszanie
technologia produkcji; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 1340

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies