- Tytuł:
-
Wplyw pH zacieru i brzeczki na przebieg procesu technologicznego i wybrane wyrozniki jakosciowe piwa
The influence of mash and wort pH on the course of technological process and beer quality - Autorzy:
-
Nowak J.
Paluszkiewicz M.
Lasik M. - Tematy:
-
browarnictwo
zaciery
brzeczka
pH
procesy technologiczne
piwo
jakosc
wyrozniki jakosci
brewery industry
mash
wort
technological process
beer
quality
quality feature - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO