- Tytuł:
- Wplyw suszenie prozniowo-mikrofalowego na wydajnosc i jakosc utrwalonych owocow i warzyw
- Autorzy:
-
Piotrkowski D.
Figiel A. - Tematy:
-
suszenie prozniowo-mikrofalowe
suszenie
postep technologiczny
wydajnosc produkcji
utrwalanie zywnosci
jakosc
procesy technologiczne
owoce
warzywa
przetworstwo owocowo-warzywne
vacuum-microwave drying
drying
technological progress
production efficiency
food preservation
quality
technological process
fruit
vegetable
fruit-vegetable processing - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO