- Tytuł:
-
Evaluation of technological value and sensory quality of pork meat, originated from two paternal PenArLan lines
Ocena przydatności technologicznej i jakości sensorycznej mięsa dwóch linii ojcowskich PenArLan - Autorzy:
-
Jaworska D.
Przybylski W.
Kajak-Siemaszko K.
Olczak E.
Skierka E.
Niemyski S. - Tematy:
-
technological value
sensory quality
pork meat
paternal line
PenArLan line
fattener
P76 line
Neckar line - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł