Wszystkie pola: Cold Test - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Porownanie stabilnosci oksydatywnej wybranych olejow tloczonych na zimno z olejami rafinowanymi
Autorzy:: Wroniak M
Lukasik D.
Maszewska M.
Tematy:: oliwa z oliwek
oleje rafinowane
oleje tloczone na zimno
analiza porownawcza
stabilnosc oksydatywna
konferencje
testy termostatowe
test Rancimat
Warszawa konferencja
olive oil
fully refined oil
cold pressed oil
comparative analysis
oxidative stability
conference
thermostat test
Rancimat test
Warsaw conference; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Próby podwyższenia stabilności oksydatywnej olejów tłoczonych na zimno przy użyciu wybranych oleożywic przypraw
Attempts at increasing oxidative stability of cold pressed oils by using selected oleoresins of spices
Autorzy:: Wroniak M.
Marcinkowska M.
Ratusz K.
Tematy:: oleje tloczone na zimno
stabilnosc oksydatywna
olej slonecznikowy
olej rzepakowy
oleozywice
rozmaryn
oregano
tymianek
papryka
majeranek
pieprz
czosnek
przyprawy
przeciwutleniacze naturalne
test Rancimat
cold-pressed plant oil
oxidative stability
sunflower oil
rapeseed oil
oleoresin
rosemary
Rosmarinus officinalis
Origanum vulgare
common thyme
Thymus vulgaris
marjoram
Origanum majorana
pepper
garlic
spice
natural antioxidant
Rancimat test
essential oil; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Ocena stabilnosci oksydatywnej olejow rzepakowego i slonecznikowego tloczonych na zimno z dodatkiem ekstraktu z oregano w tescie Rancimat i termostatowym
Assessing the oxidative stability of cold pressed rapeseed and sunflower oils with oregano extract added using the Rancimat and Schaal Oven tests
Autorzy:: Wroniak, M
Lubian, M
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: oleje tloczone na zimno
olej slonecznikowy
olej rzepakowy
oleje roslinne
stabilnosc oksydatywna
oregano
dodatki do zywnosci
ekstrakty roslinne
test Rancimat
testy termostatowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Ocena stabilnosci oksydatywnej olejow rzepakowego i slonecznikowego tloczonych na zimno z dodatkiem ekstraktu z oregano w tescie Rancimat i termostatowym
Assessing the oxidative stability of cold pressed rapeseed and sunflower oils with oregano extract added using the Rancimat and Schaal Oven tests
Autorzy:: Wroniak M
Lubian M
Tematy:: oleje tloczone na zimno
olej slonecznikowy
olej rzepakowy
oleje roslinne
stabilnosc oksydatywna
oregano
dodatki do zywnosci
ekstrakty roslinne
test Rancimat
testy termostatowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja