Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "nutritional substance" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-10 z 11
Tytuł:
Porownanie wplywu zabiegow termicznych i kielkowania na sklad chemiczny, zawartosc substancji nieodzywczych oraz wartosc odzywcza bialka nasion grochu i soi
Autorzy:
Pysz, M
Biezanowska, R
Pisulewski, P M
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
soja
bialko
sklad chemiczny
kielkowanie
nasiona
groch
obrobka termiczna
wartosc odzywcza
substancje antyzywieniowe
soybean
protein
chemical compound
germination
seed
pea
thermal treatment
nutritional value
antinutritional substance
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Porownanie wplywu zabiegow termicznych i kielkowania na sklad chemiczny, zawartosc substancji nieodzywczych oraz wartosc odzywcza bialka nasion grochu i soi
Autorzy:
Pysz M
Biezanowska R
Pisulewski P M
Tematy:
soja
bialko
sklad chemiczny
kielkowanie
nasiona
groch
obrobka termiczna
wartosc odzywcza
substancje antyzywieniowe
soybean
protein
chemical compound
germination
seed
pea
thermal treatment
nutritional value
antinutritional substance
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Nowe odmiany bobu - ich wartosc technologiczna i odzywcza II. Wartosc odzywcza nasion bobu w stadium przydatnosci technologicznej
Autorzy:
Zadernowski R
Borowska J.
Markiewicz K.
Kawecki Z.
Tematy:
rosliny straczkowe
bob
nasiona
zywnosc
wartosc technologiczna
sklad chemiczny
bialko
aminokwasy
wartosc odzywcza
substancje antyzywieniowe
leguminous plant
broad bean
seed
food
technological value
chemical composition
protein
amino acid
nutritional value
antinutritional substance
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badania zaleznosci pomiedzy metoda frakcjonowania bialek z soku z lucerny a poziomem zwiazkow fenolowych i saponin w otrzymanych koncentratach
Autorzy:
Baraniak B.
Tematy:
saponiny
koncentraty bialkowe
zwiazki fenolowe
frakcjonowanie bialek
lucerna
wartosc odzywcza
oznaczanie
bialko ogolne
sok z lucerny
substancje antyzywieniowe
saponin
protein concentrate
phenolic compound
protein fractionation
alfalfa
nutritional value
determination
total protein
alfalfa juice
antinutritional substance
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartosc odzywcza i wykorzystanie szarlatu [ Rodzaj Amaranthus ]
Autorzy:
Grajeta H.
Tematy:
Amaranthaceae
sklad chemiczny
zywienie zwierzat
szarlat
Amaranthus
substancje antyzywieniowe
nasiona
liscie
Amaranthus cruentus
wykorzystanie
wartosc odzywcza
Amaranthus hypochondriacus
Amaranthus caudatus
zywienie czlowieka
chemical composition
animal nutrition
amaranth
antinutritional substance
seed
leaf
plant use
nutritional value
human nutrition
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Nowe odmiany grochu - ich wartosc technologiczna i odzywcza. Cz.1. Wartosc odzywcza nasion odmian uprawnych i form kolekcyjnych grochu
Autorzy:
Borowska J
Zadernowski R.
Markiewicz K.
Pierzynowska-Korniak G.
Kozikowski W.
Swiecicki W.
Tematy:
rosliny straczkowe
groch
nasiona
odmiany roslin
odmiany hodowlane
wartosc technologiczna
wartosc odzywcza
bialko
aminokwasy
skladniki mineralne
substancje antyzywieniowe
leguminous plant
pea
seed
plant cultivar
breeding cultivar
technological value
nutritional value
protein
amino acid
mineral component
antinutritional substance
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ gotowania i mrożenia nasion soczewicy (Lens culinaris) na wartość odżywczą i zawartość związków biologicznie aktywnych
The influence of cooking and freezing of lentil seeds (Lens culinaris) on nutritional value and the content of bioactive compounds
Autorzy:
Piecyk M.
Lodyga M.
Worobiej E.
Tematy:
soczewica
Lens culinaris
nasiona
wartosc odzywcza
substancje biologicznie czynne
zawartosc popiolu
zawartosc bialka
polifenole
fityniany
wlasciwosci przeciwutleniajace
grupy tiolowe
gotowanie
mrozenie
lentil
seed
nutritional value
biologically active substance
ash content
protein content
polyphenol
phytate
antioxidative property
thiol group
cooking
freezing
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Prof.zw.dr hab.nauk farm. Henryk Gertig - naukowiec, dydaktyk, organizator
Tematy:
rosliny lecznicze
zywnosc
farmacja
Gertig Henryk biografia
biografie
substancje naturalne
praca zawodowa
wartosc odzywcza
wartosc zdrowotna
praca spoleczna
zywienie czlowieka
produkty spozywcze
medicinal plant
food
pharmacy
Gertig Henryk biography
biography
natural substance
professional work
nutritional value
health value
social work
human nutrition
food product
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Wyświetlanie 1-10 z 11

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies