- Tytuł:
-
Wplyw suszenia mikrofalowego na zmiany struktury ziarna pszenicy. Czesc II. Twardosc technologiczna
Effect of microwave drying on changes of wheat grain structure. Part II - technological hardness - Autorzy:
-
Wozniak, W
Niewczas, J. - Data publikacji:
- 2000
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Tematy:
-
pszenica
ziarno
twardosc
struktura
wartosc technologiczna
uszkodzenia wewnetrzne
zmiany strukturalne
suszenie mikrofalowe
wheat
grain
grain hardness
grain structure
technological value
internal damage
structural change
microwave drying - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki