Temat: wedzonki gotowane - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "wedzonki gotowane" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-3 z 3

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Enzymy proteolityczne w produkcji wedzonek gotowanych. Czy bedzie mozna istotnie zmniejszyc czas i intensywnosc masowania miesa?
Tematy:: przetwory miesne
kruchosc miesa
enzymy proteolityczne
przetworstwo miesa
bromelaina
papaina
produkcja
wedzonki gotowane
ficyna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zastosowanie karagenow w produkcji wedzonek gotowanych. Polepszenie zwiazania wody
Tematy:: przetwory miesne
przepisy prawne
kappa-karagen
dodatki do zywnosci
zywnosc
zastosowanie
karageny
przetworstwo miesa
wedzonki gotowane
procesy technologiczne
wiazanie wody; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Ciagla kontrola od poczatku produkcji. Podczas produkcji wedzonek mozna popelnic duzo bledow
Tematy:: wedzonki
peklowanie
zywnosc
surowce zwierzece
jakosc
sol kuchenna
askorbiniany
technologia zywnosci
barwa
masowanie miesa
azotany
plastyfikacja
higiena uboju
dodatki do zywnosci
obrobka termiczna
przetworstwo miesa
kontrola produkcji
szynki
wedzonki gotowane
pH; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-3 z 3

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "wedzonki gotowane" wg kryterium: Temat