- Tytuł:
-
Wpływ zmian objętości hodowli inokulacyjnej Streptoverticillium mobaraense na aktywność transglutaminazy pochodzenia mikrobiologicznego
Influence of volume changes of Streptoverticillium mobaraense starter inoculum on microbial transglutaminase activity - Autorzy:
-
Pietracha D.
Zdziennicki F.
Misiewicz A.
Szewczuk K.
Mikolajczuk-Szczyrba A. - Tematy:
-
enzymy
transglutaminazy
hodowla mikroorganizmow
promieniowce
Streptoverticillium mobaraense
preparaty enzymatyczne
przemysl spozywczy
zastosowanie - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł