- Tytuł:
- Wplyw warunkow przechowywania na niektore cechy kulinarne i technologiczne bulw wybranych odmian ziemniaka
- Autorzy:
-
Zgorska, K
Czerko, Z
Grudzinska, M - Data publikacji:
- 2006
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Tematy:
-
wartosc technologiczna
wartosc kulinarna
przechowywanie
ziemniaki
bulwy
warunki przechowywania
odmiany roslin
technological value
culinary value
storage
potato
tuber
storage condition
plant cultivar - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki