Wszystkie pola: Florowska A

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zywnosc funkcjonalna obecnie i w przyszlosci
Autorzy:: Krygier K
Florowska A.
Tematy:: walory zdrowotne
zywnosc
historia
oswiadczenia zdrowotne
konsumenci
perspektywy
legalizacja
przemysl spozywczy
choroby czlowieka
zywnosc funkcjonalna
klasyfikacja
stan obecny
rozwoj produktu
zywienie czlowieka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Stabilnosc i jakosc bezcholesterolowych, niskotluszczowych emulsji majonezowych zawierajacych inuline
Stability and quality of non-cholesterol, low-fat mayonnaise emulsions with inulin
Autorzy:: Jedrzejkiewicz K
Florowska A.
Tematy:: majonezy niskotluszczowe
majonezy bezcholesterolowe
emulsje majonezowe
inulina
zamienniki tluszczu
jakosc sensoryczna
stabilnosc
zywienie czlowieka
hydrokoloidy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Projekt Functional Food NET
Autorzy:: Florowska A.
Krygier K.
Tematy:: projekty unijne
projekt Functional Food NET
przemysl spozywczy
produkcja zywnosci
zywnosc funkcjonalna
dodatki do zywnosci
probiotyki
zywienie czlowieka
choroby czlowieka
choroby dietopochodne
dieta
warsztaty edukacyjne
Polska; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Stabilnosc i jakosc bezcholesterolowych, niskotluszczowych emulsji majonezowych zawierajacych inuline
Stability and quality of non-cholesterol, low-fat mayonnaise emulsions with inulin
Autorzy:: Jedrzejkiewicz, K
Florowska, A.
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: majonezy niskotluszczowe
majonezy bezcholesterolowe
emulsje majonezowe
inulina
zamienniki tluszczu
jakosc sensoryczna
stabilnosc
zywienie czlowieka
hydrokoloidy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Kosmiczna żywność - kosmiczny problem
Cosmic food - cosmic problem
Autorzy:: Florowska A.
Florowski T.
Tematy:: zywienie czlowieka
zywienie racjonalne
kosmonauci
loty kosmiczne
kuchnia kosmiczna
zywnosc kosmiczna zob.zywnosc dla kosmonautow
zywnosc dla kosmonautow
projektowanie
wymagania jakosciowe
wymagania zdrowotne
bezpieczenstwo zdrowotne
minimalizacja
trwalosc przechowalnicza
energochlonnosc
przyrzadzanie posilkow
zywnosc wygodna
stan niewazkosci
technologia zywnosci
nowe technologie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Powstawanie i wlasciwosci zeli inulinowych
Autorzy:: Florowska A
Budyta A.
Krygier K.
Tematy:: inulina
zelowanie
zele inulinowe
wlasciwosci teksturotworcze
suplementacja zywnosci
zywnosc prozdrowotna
bakterie probiotyczne
dodatki do zywnosci
fruktany
konferencje
preparat Frutafit TEX
Krakow konferencja
zywienie czlowieka
inulin
gelation
inulin gel
texture-forming property
food supplementation
pro-health food
probiotic bacteria
food additive
fructan
conference
Frutafit TEX
Krakow conference
human nutrition; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja