Wszystkie pola: biologically active peptides

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Biologically active peptides from plant and animal proteins
Biologicznie aktywne peptydy pochodzace z bialek roslinnych i zwierzecych
Autorzy:: Dziuba J.
Minkiewicz P.
Nalecz D.
Tematy:: bialko
bialka zwierzece
zywnosc
zywnosc funkcjonalna
peptydy
bialka roslinne
aktywnosc biologiczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Hydroliza enzymatyczna in silico wybranych sekwencji białek mięsa kurczaka w aspekcie pozyskiwania peptydów biologicznie aktywnych
In silico enzymatic hydrolysis of selected chicken meat protein sequences in the aspect to obtain the biologically active peptides
Autorzy:: Iwaniak A.
Pasemko D.
Darewicz M.
Protasiewicz M.
Tematy:: zywnosc
mieso drobiowe
bialka miesa
hydroliza enzymatyczna
analiza komputerowa
peptydy biologicznie aktywne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Biologicznie aktywne peptydy pochodzące z białek żywności: badania in silico, in vitro i in vivo, aspekty aplikacyjne oraz ocena bezpieczeństwa
Biologically active peptides from food proteins: in silico, in vitro and in vivo studies, application aspects, and safety evaluation
Autorzy:: Minkiewicz, P.
Darewicz, M.
Iwaniak, A.
Borawska, J.
Bucholska, J.
Hrynkiewicz, M.
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: substancje biologicznie czynne
peptydy
zywnosc
bialko
wartosc odzywcza
metody analizy
biodostepnosc
bezpieczenstwo zywnosci
analiza zywnosci; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Biologicznie aktywne peptydy pochodzące z białek żywności: badania in silico, in vitro i in vivo, aspekty aplikacyjne oraz ocena bezpieczeństwa
Biologically active peptides from food proteins: in silico, in vitro and in vivo studies, application aspects, and safety evaluation
Autorzy:: Minkiewicz P.
Darewicz M.
Iwaniak A.
Borawska J.
Bucholska J.
Hrynkiewicz M.
Tematy:: substancje biologicznie czynne
peptydy
zywnosc
bialko
wartosc odzywcza
metody analizy
biodostepnosc
bezpieczenstwo zywnosci
analiza zywnosci; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja