- Tytuł:
- Computational Fluid Dynamics (CFD) innowacyjne narzędzie do symulowania procesu wędzenia oraz modelowania elementów konstrukcji komory wędzarniczo-parzelniczej
- Autorzy:
-
Kubiak, M. S.
Jakubowski, M.
Dolata, W. - Data publikacji:
- 2014
- Słowa kluczowe:
-
obliczeniowa mechanika płynów
CFD
model symulacyjny
komora wędzarnicza
wędzenie
konstrukcja
dysza zasilająca
computational fluid dynamics CFD
simulation model
smoking chamber
smoking
power nozzles
construction - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł