- Tytuł:
- Pseudoplastyczne zachowanie wodnych roztworów gumy ksantanowej
- Autorzy:
-
Orczykowska, M.
Dziubiński, M.
Budzyński, P. - Data publikacji:
- 2006
- Słowa kluczowe:
-
guma ksantanowa
hydrokoloidy
model Carreau
model Herschela-Bulkleya
xanthan gum
hydrocolloids
Carreau model
Herschel-Bulkley model - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech