- Tytuł:
-
Piśmiennictwo kulinarne Korony Aragonii pod koniec wieków średnich : analiza źródeł oraz zakres i problematyka dotychczasowych badań
Culinary literature of the Crown of Aragon toward in the end of the middle ages : analysis of the sources as well as of the scope and main topics of existing research - Autorzy:
- Hryszko, Rafał
- Data publikacji:
- 2013
- Słowa kluczowe:
-
Catalan Medieval Cookbooks
Korona Aragonii
Crown of Aragon
Scientific Research
badania naukowe
katalońskie książki kucharskie
14th-15th century
XIV-XV w. - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Artykuł