- Tytuł:
- Research on stability of gomphrenin pigments influenced by Cu2+ ions
- Autorzy:
-
Szmyr, N.
Wybraniec, S. - Data publikacji:
- 2017
- Słowa kluczowe:
-
Gomphrena globosa
Betalains
Betacyanins
Gomphrenin
LC-DAD-ESI-MS
dehydrogenation
decarboxylation
Gomfrena kulista
betalainy
betacyjaniny
gomphereniny
odwodnienie
dekarboksylacja - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech