- Tytuł:
- Stosowanie kwasu mlekowego i pochodnych w świetle ustawodawstwa
- Autorzy:
- Rutkowski, A.
- Data publikacji:
- 1998
- Słowa kluczowe:
-
kwas mlekowy
mleczan sodu
dodatki do żywności
postanowienia legislacyjne
Wspólna Komisja ds. Dodatków do Żywności (FAO/WHO)
lactic acid
food additive
legislation regarding
Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA) - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł