- Tytuł:
- Określenie rodzaju cech jakościowych czekolady gorzkiej z wykorzystaniem metody Kano dla celów projektowania lub doskonalenia produktu przez producenta
- Autorzy:
-
Kleszcz, Magdalena
Knop, Krzysztof - Data publikacji:
- 2020
- Słowa kluczowe:
-
cechy jakości
czekolada gorzka
metoda Kano
badania ankietowe
quality features
dark chocolate
Kano method
surveys - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł