- Tytuł:
- Wpływ temperatury i czasu przechowywania na zmiany zawartości kwasy L-askorbinowego w mleku
- Autorzy:
- Nowak, D.
- Data publikacji:
- 2005
- Słowa kluczowe:
-
kwas L-askorbinowy w mleku
L-ascorbic acid in milk - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł