- Tytuł:
-
“On sugar art”; or why did fifteenth century Italian pharmacists make candy?
O sztuce cukrowej”, czyli dlaczego piętnastowieczni aptekarze włoscy wytwarzali słodycze? - Autorzy:
- Hryszko, Rafał
- Data publikacji:
- 2020
- Słowa kluczowe:
-
średniowieczne słodycze
Italian pharmacists
Lumen apotheca-riorum
mediaeval candy
Lumen apothecariorum
Quirico de Augustis
aptekarze włoscy
XV wiek
De artificium zuchari
fifteenth century - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Artykuł