- Tytuł:
- Metoda impedymetryczna w wykrywaniu drożdży i bakterii fermentacji mlekowej w sokach z owoców cytrusowych
- Autorzy:
-
Czajkowska, D.
Witkowska-Gwiazdowska, A. - Data publikacji:
- 1998
- Słowa kluczowe:
-
Mikrobiologiczny System Monitorujący Bactometer
zakażenia soków cytrusowych
metoda impedymetryczna
wyniki badań
bakterie fermentacji mlekowej
Microbial Monitoring System - Bactometer
microorganisms in citrus juices
impedance method
corelation coefficient
lactic acid bacteria - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł