- Tytuł:
- Furan w żywności
- Autorzy:
-
Kowalski, B.
Łobacz, M.
Kowalska, D. - Data publikacji:
- 2008
- Słowa kluczowe:
-
furan
węglowodany
aminokwasy
kwas askorbinowy
polinienasycone kwasy tłuszczowe
karotenoidy
sugars
amino acids
ascorbic acid
PUFA
caroteniods - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech