- Tytuł:
- Badania nad zastosowaniem techniki termowizyjnej do monitorowania jakości mikrobiologicznej wędliny drobiowej
- Autorzy:
-
Lipińska, Edyta
Hać-Szymańczuk, Elżbieta
Piwowarek, Kamil
Gas, Weronika - Data publikacji:
- 2021
- Słowa kluczowe:
-
jakość mikrobiologiczna
termografia
Proteus mirabilis
microbiological quality
thermography - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech