- Tytuł:
- Efektywność mikrokapsułkowania aromatu rozmarynowego i cytrynowego przy zmiennych parametrach procesu suszenia rozpyłowego
- Autorzy:
-
Janiszewska, E.
Witrowa-Rajchert, D. - Data publikacji:
- 2008
- Słowa kluczowe:
-
mikrokapsułkowanie
aromat rozmarynowy
aromat cytrynowy
SPME
microencapsulation
rosemary aroma
lemon aroma - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech