- Tytuł:
- Aktywność amylolityczna suszonych drożdży gorzelniczych I-7-43 w skali pełnoprodukcyjnej
- Autorzy:
-
Kotarska, K.
Czupryński, B. - Data publikacji:
- 2009
- Słowa kluczowe:
-
fermentacja alkoholowa
drożdże amylolityczne
wydajność tworzenia etanolu
dynamika tworzenia etanolu
alcoholic fermentation
amolytic yeasts
dynamics of ethanol production - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł