- Tytuł:
- Immunoreaktywność wybranych składników żywności i sposoby jej zmnieszania
- Autorzy:
- Leszczyńska, J.
- Data publikacji:
- 2009
- Słowa kluczowe:
-
alergeny pokarmowe
alergen pszenny
immunometryczna metoda ELISA
obniżenie immunoreaktywności
food allergens
wheat allergen
immunometric ELISA method
reduction of immunoreactivity - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł