- Tytuł:
- Wpływ dodatku amarantusa na jakość wybranych wyrobów ciastkarskich
- Autorzy:
-
Sucharzewska, D.
Nowakowska, K. - Data publikacji:
- 2000
- Słowa kluczowe:
-
amarantus
mąka pszenna
mąka z amarantusa
wyroby cukiernicze
wheat flour
amaranth flour
confectionery - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł