- Tytuł:
- Oznaczanie zawartości fitynianów w nasionach grochu i fasoli - uwarunkowania metodyczne
- Autorzy:
-
Czarnecka, M.
Roszyk, H.
Czaczyk, K.
Nowak, J. - Data publikacji:
- 2003
- Słowa kluczowe:
-
fityniany
zawartość
obróbka technologiczna
phitates
analysis
seeds processing - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł