Autor: Walkowiak-Tomczak, D

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Walkowiak-Tomczak, D" wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-3 z 3

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Instrumentalna i sensoryczna ocena barwy roztworów koncentratu soku z czarnej porzeczki podczas przechowywania
Autorzy:: Walkowiak-Tomczak, D.
Czapski, J.
Data publikacji:: 2012
Słowa kluczowe:: czarna porzeczka
barwa
antocyjan
płaszczyzna odpowiedzi
black currant
colour
anthocyanins
response surface; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zmiany zawartości antocyjanów oraz barwy śliwek (Prunus domestica) w zależności od stopnia dojrzałości oraz czasu przechowywania
Autorzy:: Walkowiak-Tomczak, D.
Łysiak, G.
Data publikacji:: 2010
Słowa kluczowe:: przechowywanie żywności
antocyjan
storage of food
anthocyanins; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Produkty handlowe z bzu czarnego - ocena właściwości bioaktywnych
Autorzy:: Młynarczyk, K.
Walkowiak-Tomczak, D.
Data publikacji:: 2018
Słowa kluczowe:: bez czarny
aktywność przeciwutleniająca
polifenole
antocyjan
elderberry
antioxidant activity
polyphenols
anthocyanins; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-3 z 3

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "Walkowiak-Tomczak, D" wg kryterium: Autor