- Tytuł:
- The Effect of Chitosan Type on Biological and Physicochemical Properties of Films with Propolis Extract
- Autorzy:
-
Woźniak, Magdalena
Kozak, Wojciech
Ratajczak, Izabela
Dobrucka, Renata
Majka, Jerzy
Stanicka, Karolina
Sip, Anna - Data publikacji:
- 2021-11-10
- Wydawca:
- MDPI
- Słowa kluczowe:
-
edible films
antimicrobial activity
chitosan
sorption
DVS
GAB model
propolis - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Centrum Otwartej Nauki