- Tytuł:
- Concept of Using Fruit Pomace on Sustainable Farms
- Autorzy:
-
Zawiślak, Kazimierz
Żukiewicz-Sobczak, Wioletta
Kozak, Marta
Wilczyński, Kamil
Kobus, Zbigniew
Sobczak, Paweł - Data publikacji:
- 2017-11
- Wydawca:
- Dept. of Mach. Exploit. and Management of Prod. Processes, ULS in Lublin, Poland
- Słowa kluczowe:
-
polyphenols
sustainable farm
antioxidant activity
agglomeration
pomace - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
Inne
Książka