- Tytuł:
- Dynia (Cucurbita sp.) jako źródło prozdrowotnych związków o charakterze antyoksydacyjnym
- Autorzy:
-
Kruczek, M.
Ledwożyw-Smoleń, I.
Kałużny, K.
Kopeć, P.
Nowicka-Połeć, A.
Kaszycki, P. - Data publikacji:
- 2015
- Słowa kluczowe:
-
dynia
Cucurbita sp.
metabolity roślinne
polifenole
hydroksykwasy karboksylowe
aktywność przeciwutleniająca
pumpkin
plant metabolites
poluphenols
carboxylic hydroxyacids
antioxidant activity - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł