- Tytuł:
- Characteristic of phenolic compounds of beer and the influence of production process on antioxidant properties®
- Autorzy:
-
Kołota, Aleksandra
Lachowicz, Katarzyna
Stachoń, Małgorzata - Data publikacji:
- 2020
- Słowa kluczowe:
-
beer
phenolic compounds
antioxidant properties
piwo
związki fenolowe
właściwości antyoksydacyjne - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech