- Tytuł:
- Bromatological, analytical and chemometric assessment of animal and plant foods based on mineral composition
- Autorzy:
-
Szefer, Piotr
Grembecka, Małgorzata - Data publikacji:
- 2022-02-01
- Wydawca:
- Medical University of Gdańsk
- Słowa kluczowe:
-
analytics
assessment of food quality
bromatology
chemometrics - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Centrum Otwartej Nauki