- Tytuł:
- Charakterystyka i porównanie wybranych parametrów tłuszczu mleka modyfikowanego początkowego i tłuszczu mleka kobiecego
- Autorzy:
-
Bryś, J.
Wirkowska, M.
Górska, A.
Gajda, K.
Bryś, A. - Data publikacji:
- 2012
- Słowa kluczowe:
-
mleko początkowe dla niemowląt
tłuszcz mleka kobiecego
odżywki dla niemowląt
przeestryfikowanie enzymatyczne
infant formulas
human milk
baby food
enzymatic interestrification - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł