- Tytuł:
- Wpływ rodzaju mleka na aktywność bakterii fermentacji mlekowej i drożdży w napojach fermentowanych
- Autorzy:
-
Lasik, A.
Lasik, M.
Pikul, J. - Data publikacji:
- 2010
- Słowa kluczowe:
-
drobnoustroje
napoje fermentowane
bacteria
fermented milk - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech