- Tytuł:
- Zastosowanie komputerowej analizy obrazu do określenia procentowych zmian nasycenia barwy materiału roślinnego poddanego termicznej obróbce utrwalającej
- Autorzy:
-
Rut, J
Szwedziak, K. - Data publikacji:
- 2007
- Słowa kluczowe:
-
mrożenie
suszenie
komputerowa analiza obrazu
barwa
marchew pospolita
marchew surowa
aplikacja komputerowa APR
freezing
drying
computer analysis of the image
colour
common carrot
raw carrot
komputer APR application - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł