- Tytuł:
- Charakterystyka oraz możliwości wykorzystania mięsa dwóch rodzimych ras bydła – polska czerwono-biała i polska czarno-biała
- Autorzy:
- Pasternak, Małgorzata
- Data publikacji:
- 2020
- Słowa kluczowe:
-
bydło
rasy rodzime
bioróżnorodność
jakość mięsa
cattle
native breeds
biodiversity
meat quality - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech