- Tytuł:
- Uniwersalny system monitoringu parametrów procesów cieplnego utrwalania żywności hermetycznie zamkniętej
- Autorzy:
-
Baranowski, P. A.
Mizgalski, I.
Poliszko, S.
Szczepka, M. - Data publikacji:
- 2013
- Słowa kluczowe:
-
sterylizacja konserw
pasteryzacja konserw
jakość konserw
canned food sterilization
canned food pasteurization
canned food quality - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech